Brennesle

29. april 2012, Nykirke

Urtica dioica
Neslefamilien
30-150 cm
Juli - september

Brennesler er trasige. De brenner. Vi har masse brennesler under solbærbuskene. Og bladene ligner hverandre noe. Dermed blir vi brent.

Neslene på bildet er unge og har dermed ikke fått "blomster" enda. Blomstene er enkjønnete og grønnlige.

Vi har oppdaget at aloe vera er svært effektivt mot brennesler.

Vi har også oppdaget at brenneslesuppe faktisk er ganske godt. Særlig de unge neslene er fine å lage suppe av. Nesler er rik på A og C vitamin, samt jern. Vi plukket unge nesler om våren, skylte dem og kokte dem. Deretter lagde vi en meljevning, krydret litt og brukte stavmikseren på miksturen. Til sist kokte vi opp.